На территории Чаплыгинского района не так много действующих промышленных предприятий. Пожалуй, к самым крупным из них можно отнести Чаплыгинский крахмальный завод.  

Чаплыгинский крахмальный завод, волей нерадивых собственников и управленцев, стал  визитной карточкой города Чаплыгина. Наверное, каждый житель Чаплыгинского района помнит специфический запах, который плотной завесой окутывает городские окрестности, проникая через открытые окна в дома и квартиры.